สงขลาวิถี เลมีปลา นามีโหนด
บ้านท่าหิน อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา เป็นอีกหนึ่งชุมชนอันเก่าแก่ของภาคใต้ที่ควรได้ไปเยี่ยมชมวิถีชัวิตความเป็นอยู่ของชาวบ้าน และกินขนมจากลูดตาลให้เบิกบานหัวใจ
สารคดีเรื่องนี้จะบอกเล่าถึงวิถีชีวิตความเป็นอยู่ของชาวบ้านในชุมชนท่าหิน อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา ซึ่งเป็นบริเวณที่มีความเชื่อมโยงกับทะเลสาบสงขลาและต้นตาลโตนดมาอย่างช้านาน วิถีชีวิตของชุมชนเก่าแก่กว่า 100 ปีนี้จึงผูกพันกับธรรมชาติอย่างเหนียวแน่น โดยเฉพาะการประมงกับการปลูกตาลโตนด แม้ว่าในอดีตผู้คนในพื้นที่จะต้องเผชิญกับวิกฤตขาดแคลนทรัพยากร แต่ด้วยความร่วมมือของชาวบ้าน แหล่งน้ำก็กลับมาอุดมสมบูรณ์จนสามารถกลับมาทำประมงได้ และยังมีของดีประจำถิ่นอย่างการทำน้ำตาลโตนดส่งตรงจากภูมิปัญญาชาวบ้านที่ผ่านการแปรรูปกันอย่างสนุกสนานจนมีผลิตภัณฑ์ออกมามากมาย ตั้งแต่ น้ำตาลแว่น เครื่องจักสาน ไปจนถึงสบู่จากลูกตาล ช่วยสร้างรายได้เพิ่มมูลค่าให้กับชุมชนเป็นกอบเป็นกำ ทั้งยังเป็นการเสริมสร้างอัตลักษณ์ของท้องถิ่นที่มีความเชื่อมโยงกับวิถีชีวิตเกษตรกรรมและการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ และยังไม่ขาดไมตรีอันอบอุ่นของผู้คนชาวท่าหินที่เชื่อว่าผู้อ่านจะสัมผัสสิ่งเหล่านี้ได้อย่างชัดเจนในสารคดีเรื่อง “สงขลาวิถี เลมีปลา นามีโหนด” จาก อนุสารอ.ส.ท. ฉบับ กุมภาพันธ์ 2568
เชิญติดตามสารคดีเรื่องนี้ต่อได้ใน อนุสาร อ.ส.ท. ฉบับ กุมภาพันธ์ 2568
สั่งซื้อ อ.ส.ท. ผ่านช่องทางออนไลน์ ได้ที่ www.tatmediaassets.com
Inbox Facebook Page อนุสาร อ.ส.ท.
หรือ แอดไลน์ @osotho และตามแผงหนังสือทั่วประเทศ
ชาญชัย หาสสุด – ภาพ
13 กุมภาพันธ์ 2568
