TA TA Chiang Dao คาเฟ่สำหรับคนรักขุนเขา
TA TA Chiang Dao คาเฟ่โฮมเมดกลางขุนเขาเชียงดาว เสิร์ฟทั้งอาหารหวานคาว พร้อมวิวดอยหลวงสุดอลังการ เมนูแนะนำ มีทั้ง ข้าวผัดมันเนื้อ Wagyu A5, ยำดอกดาหลา, สปาเก็ตตีซอสครีมมันกุ้ง และ เค้กมะพร้าวอ่อน ที่อร่อยจนต้องร้องขออีกจาน
ประกายพฤกษ์ ดำรงวัฒน ชวนกินธีรพัฒน์ บุปผาพิบูลย์ ชวนชิม
จากผืนดินของคุณตา ผู้รักขุนเขาเชียงดาว นกน้อย ลำห้วย และต้นไม้ใหญ่ สู่รุ่นหลานที่เปิดบ้านให้ผู้เยี่ยมเยือนได้ลิ้มรสกับอาหารแลtขนมเบเกอรีสูตรโฮมเมดของครอบครัว ที่คัดสรรแต่วัตถุดิบอย่างดี ปรุงแต่งด้วย รสชาติดั้งเดิม ตกแต่งอย่างพิถีพิถันสวยงาม ให้ผู้ได้ลิ้มลองมีความสุขจากรสชาติทั้งคาวหวาน และอิ่มเอมด้วยวิวของดอยหลวงอย่างเต็มตา พร้อมจุดนั่งชิลหลากหลายมุม สนามหญ้ากว้างขวางเหมาะสำหรับเดินเล่นและพาสัตว์เลี้ยงมาวิ่งเล่น มุมถ่ายภาพเช็กอินวิวสวยไม่เป็นรองใคร
เมนูเด็ดของร้าน TA TA Chiang Dao หลายคนอาจคิดว่ามีแต่ของหวาน แต่ที่อยากแนะนำให้ลองคือเมนูอาหารคาวที่รสชาติดี กลมกล่อม ไม่แพ้ร้านอาหารหรูในกรุงเทพฯ เมนูเด็ดของร้านนี้คือข้าวผัดมันเนื้อ เพราะใช้วัตถุดิบคือมันของเนื้อ Wagyu A5 มาผัดกับข้าวสวยร้อน ๆ รับประทานคู่กับทอปปิงหอมแดง พริกมะนาว รสชาติกลิ่นของเนื้อหอมเด่น ทานคู่กับไข่ดาว และกากเนื้อทอด เมนูต่อมาคือยำดอกดาหลาซึ่งปลูกในบ้านเชียงดาวแห่งนี้มาหั่นฝอย เสิร์ฟกับข้าวตังทอด เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว หอมเจียว พริกมะนาว และกุ้ง จุดเด่นของเมนูนี้คือกลิ่นหอมจากน้ำมันดอกดาหลา และรสชาติที่จัดจ้านตามสูตรของคุณย่า ที่พลาดไม่ได้อีกเมนูคือ สปาเก็ตตีซอสครีมมันกุ้ง ที่ใช้น้ำสต็อกมันกุ้งปรุงพิเศษ ทำให้รสชาติของกุ้งโดดเด่นและผสมผสานอยู่ในทุกเส้นสปาเก็ตตี
สำหรับสายหวาน รับรองไม่ผิดหวังกับเค้กมะพร้าวอ่อน ที่ใคร ๆ ได้ลิ้มลองต้องติดใจ เพราะใช้มะพร้าวน้ำหอมสดจากบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร เป็นส่วนผสมหลัก ชิ้นมะพร้าวเต็มปากเต็มคำ เนื้อเค้กมีกลิ่นหอมของใบเตยและมีความเหนียว ไม่ร่วนซุย รสชาติโดยรวมไม่หวานมาก ต่อมาคือชีสเค้กหน้าไหม้ สไตล์ Basque Cheesecake ของเสปน เนื้อเค้กมีลักษณะเป็นครีมข้นเหมือนมูสที่เซ็ตตัว รสชาติอุดมไปด้วยกลิ่นหอมของชีส เค้กส้มสไตล์อิตาเลียนของร้านนี้ก็ไม่เป็นรองใคร เนื่องจากให้เนื้อส้มแบบจุก ๆ ทอปปิงด้วยซอสส้ม รับประทานอุ่นควบคู่กับเครื่องดื่มร้อนต่าง ๆ อย่างลงตัว
เครื่องดื่มแนะนำของทางร้านคือ Matcha Coconut Latte ที่นำมัตฉะมาตีกับนม และวิปครีมจนเป็นมูส ควบคู่กับน้ำมะพร้าวผสมดอกอัญชัน ทำให้ได้ความหวานหอมจากน้ำมะพร้าว หรือจะเป็น Matcha Strawberry Latte ที่ผสมเนื้อสตรอว์เบอร์รีบดเข้ากับไซรัป ตามด้วยนมหรือ Almond/ Oat Milk และทอปปิงสุดท้ายด้วย Matcha Mousse รสละมุน นอกจากนี้ TA TA Chiang Dao ยังรับจัดกิจกรรมกลุ่มเล็ก ๆ สำหรับผู้ที่สนใจมาใช้เวลาทำกิจกรรมร่วมกันที่เชียงดาวด้วย ถ้ามีโอกาสได้ไปเที่ยวเชียงใหม่หรือเชียงดาว อย่าลืมไปเช็กอินกันที่ TA TA Chiang Dao รับรองได้ว่าได้ทั้งอิ่มท้องและอิ่มใจ พกรูปเต็มกล้องกลับบ้านกันแน่นอน
TA TA Chiang Dao
เลขที่ 501 ตำบลเชียงดาว อำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ 50170
เปิดทุกวัน เวลา 09.00-18.30 นาฬิกา ยกเว้นวันอังคาร
โทรศัพท์ 09 3427 3723
