สำเริงเสริมความสุข ณ แสนสำราญที่แสนแสบ

“แจวม่อน” ชวนชิม พัทธ์รวินทร์ วานิชย์สถาพร ชวนชม

กินกี่คำก็อร่อย กินกี่จานก็ไม่พอ จะนั่งตรงไหนก็รู้สึกผาสุกเหมือนอยู่ที่บ้าน

ลึกเข้าไปในซอยสุขุมวิท 31 มีบ้านชั้นเดียวสีขาวหลังเล็กที่ตกแต่งเหมือนถอดแบบมาจากบ้านในหนังฝรั่ง บริเวณสวนมีแสงแดดรำไรตามช่องว่างของซุ้มพุ่มไม้ระย้าริมคลองใจกลางเมืองหลวง เป็นบรรยากาศดูอบอุ่นจนแปลกตา หาได้ไม่บ่อยนัก

ว่าข้างนอกอบอุ่นแล้ว ข้างในก็ไม่แพ้กัน กำแพงและระแนงไม้สีขาวสว่าง หน้าต่างบานใหญ่มองเห็นวิวสวน ที่นั่งรับประทานถูกจัดตามจุดต่าง ๆ บ้างก็เป็นโต๊ะเก้าอี้ตั้งอยู่ตรงหน้าต่างบานใหญ่ บ้างก็อยู่หน้าบ้าน อีกทั้งยังมีโต๊ะญี่ปุ่นและเบาะนั่งบนพื้นไม้ ทำให้เลือกนั่งตามความอบอุ่นใจให้คุ้นเคยเหมือนบ้านก็ไม่ปาน

เมนูในร้านมีให้เลือกเกินร้อยรายการ ทั้งไทยโบราณและไทยพื้นบ้าน หากจะให้แนะนำก็คงไม่พ้นน้ำพริกขี้กา น้ำพริกโบราณที่หาได้ยากในร้านอาหาร รสชาติไม่ไก่กา เผ็ดกำลังดี เสิร์ฟพร้อมกับไข่ต้มสุก ผักสด และปลาแห้งที่แสนจะเข้าที หรือลองอาหารง่าย ๆ เด็กกินง่าย ผู้ใหญ่ก็ชอบ อย่างไข่พะโล้ เคี่ยวจนน้ำรสเข้มข้นหวานเค็มลงตัวแบบครัวที่บ้าน

กินผัดผักอย่างผัดสามเหม็นดูก็ไม่เหม็นอย่างที่คิด เครื่องปรุงรสอาหารทำเอาผักกลิ่นแรงออกมาอร่อย ไม่ต้องสืบว่าหมดจานหรือไม่ อยากกินอะไรที่รสชาติเผ็ดหน่อยก็สั่งคอหมูย่าง ไม่เหนียว แถมย่างเหมาะกำลังพอดีจนอยากจะสั่งส้มตำมากินด้วยกัน

แต่ที่อยากให้ลองสั่งมากที่สุดก็คงหนีไม่พ้นสองเมนูสุดท้าย อย่างแรกคือทอดมันกุ้ง ที่นี่ไม่เหมือนที่อื่น ใครเห็นจานโต๊ะข้าง ๆ ก็ต้องถามพนักงานว่านี่คือเมนูอะไร พอเอาเข้าปากดูก็รู้ว่านี่คือทอดมันกุ้งที่นำไปสับก่อนนำไปทอดและเอาไปผัดเพิ่ม ทำให้ในจานมีน้ำที่มาจากการผัดด้วย อย่างสุดท้ายคือข้าวตังหน้าตั้ง ข้าวตังกรอบ ๆ จิ้มกับน้ำจิ้มหวาน ๆ ตอนแรกอาจจะลังเลว่าจะกินดีหรือไม่ แต่ถ้าได้ลองสักคำคงจะพูดได้เต็มปากว่าของว่างไทยโบราณชนิดนี้อร่อย กรอบกรุบกรับ กินไปกินมาเกลี้ยงจาน ไม่เหลือทิ้งไว้ให้มดไต่ตอมแน่

หากใครโดยสารเรือคลองแสนแสบเมื่อถึงบริเวณบ่อสูบน้ำข้างมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ประสานมิตร ลองเงยหน้ามองดูสวนหลังร้านดู แล้วจะรู้ว่าบรรยากาศร้านแสนสำราญที่แสนแสบอบอุ่นน่านั่งจนต้องปักพิกัดให้เป็นตัวเลือกอีกที่หนึ่งในใจ

แสนสำราญที่แสนแสบ

เลขที่ 185/3 ถนนสุขุมวิท 31 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110

โทรศัพท์ 06 3445 5503

เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น. (เว้นวันจันทร์)

เฟซบุ๊ก : Sansumran at San Saab-แสนสำราญที่แสนแสบ