ชมปู ฟาร์ม แอนด์ คาเฟ่ อร่อยสะหงาด เมืองตราด
ชตาทิพย์ อำพันทอง ชวนกิน รักษ์ชาติ โสดาบัน ชวนชม
หากใครกำลังมองหาคาเฟ่บรรยากาศดีที่มีบริการทั้งอาหารและเครื่องดื่มครบครัน ลองแวะกันที่ชมปู ฟาร์ม แอนด์ คาเฟ่ ซึ่งตั้งอยู่ภายในบ้านปู รีสอร์ท ตกแต่งแต่ละโซนเป็นซุ้มน้อยใหญ่ให้นั่งกินอาหารพร้อมรับลมชมวิวกันแบบเพลิน ๆ “ชมปู ฟาร์ม แอนด์ คาเฟ่” โดดเด่นด้วยอาหารพื้นบ้านที่ใช้วัตถุดิบสดจากทะเล ใครมาแบบหิว ๆ ลองชิมเมนูยอดนิยมอย่างปลาดุกทะเลผัดพริกสด คัดสรรปลาจากประมงพื้นถิ่นของชาวบ้าน เนื้อฉ่ำเด้ง ไม่คาว จัดจ้านด้วยพริกสดโขลกพอแหลก ผัดจนหอมฟุ้ง เพิ่มรสชาติด้วยพริกไทยอ่อน ใบมะกรูด และโหระพา
เมนูถัดไปต้มส้มระกำปลากระบอก ปลากระบอกสด ๆ และระกำของดีเมืองตราด นำมาทำต้มใส่พริก หอมแดง กะปิลงไป คำแรกที่ได้สัมผัสคือปลาเนื้อแน่น น้ำแกงรสชาติเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ หอมกลิ่นระกำ ซดร้อน ๆ คล่องคอ
มาชมปูทั้งทีก็ต้องไม่พลาดชิมเมนูที่มีปู โคตรปูหยำข้าว เนื้อปูม้าก้อนโตทอปปิงมาบนข้าวสวยร้อน ๆ กินกับน้ำพริกเกลือตราดที่โขลกด้วยครกหิน หอมกลิ่นพริก กระเทียม เกลือ เจือด้วยมะนาวและน้ำปลา อร่อยลิ้นกับเนื้อปูแบบแน่น ๆ เพิ่มความนัวด้วยไข่แดงดองน้ำปลา เติมความสดชื่นด้วยยำกุ้งเสียบตราดสีทอง ที่มีสับปะรดตราดสีทองเป็นส่วนผสมหลัก คลุกเคล้ากับกุ้งเสียบและเครื่องเคราครบครัน
ต่อด้วยของหวาน ลูกจากใจกะทิสด ลูกจากลอยแก้วเสิร์ฟพร้อมกะทิสด หอม ๆ เค็ม ๆ มัน ๆ หากใครชอบแบบเย็นชื่นใจก็ใส่น้ำแข็งลงไปได้ ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มสองรสชาติ แก้วแรกอเมริกาโน เอื้องหมายนา นำเอื้องหมายนามาสกัดเป็นไซรัปผสมเครื่องดื่ม รสชาติหวานอมเปรี้ยว ผสานความสดชื่นของกาแฟ อีกหนึ่งเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ เนบิวล่า ตราดสีทอง ม็อกเทลไร้แอลกอฮอล์ ผสมผสานความสดชื่นของสับปะรดตราดสีทองเข้ากับใบโหระพา เพิ่มรสชาติด้วยน้ำดอกเอื้องหมายนา ก่อนดื่มคนให้เกิดประกายวิ้ง ๆ คล้ายอยู่ในอวกาศ สมชื่อเนบิวล่า
แวะมาอร่อยสะหงาดกันได้ที่ชมปู ฟาร์ม แอนด์ คาเฟ่ เมืองตราด
ชมปู ฟาร์ม แอนด์ คาเฟ่
เลขที่ 199/9 หมู่ที่ 1 ตำบลหนองคันทรง อำเภอเมืองตราด จังหวัดตราด ๒๓๐๐๐
โทรศัพท์ 0 3951 0577, 09 2450 7566
เฟซบุ๊ก: Chompu farm and cafe ชมปูฟาร์มแอนด์คาเฟ่
เปิดทุกวัน เวลา 09.00-20.00 นาฬิกา
