The Mill Coffee Garden กาแฟ บ้านสวน ความอบอุ่น
ศรราม ดีรักษา ชวนชิม ฤชากร เป๋าสมบัติ ชวนชม
“เราตั้งใจออกแบบร้านในลักษณะของโฮมคาเฟ่เพื่อให้ทุกคนที่มาเยี่ยมชมร้าน ได้รับรู้ถึงความอบอุ่น เสมือนญาติมาเยี่ยมที่บ้าน เมนูอาหารทุกจานเราใส่ใจในทุกรายละเอียด เพื่อให้ลูกค้าของเราได้ทานอาหารที่ดีที่สุด” คุณสันติรัตน์ หล่อเพชรสวัสดิ์ เชฟผู้เชี่ยวชาญ ดีกรีเจ้าของร้านอาหารไทยในเมืองซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย กล่าว
หากพูดถึงจังหวัดอุบลราชธานี ภาพจำของใครหลายคนต้องนึกถึงสามพันโบก สถาปัตยกรรมสุดอลังการที่ธรรมชาติสรรค์สร้างริมฝั่งแม่น้ำโขง ตำนานของพญานาคต่าง ๆ รวมไปถึงสันติโภชนา ร้านข้าวต้มที่มีชื่อเสียงโด่งดังของเมืองอุบล มีเมนูหลากหลายให้ได้เลือกชิมกับข้าวต้มร้อน ๆ ของคุณสันติรัตน์ และห่างออกไปเพียง 20 นาที คุณสันติรัตน์ยังเปิดร้าน The Mill Coffee Garden คาเฟ่บรรยากาศดีให้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกของคนมาอุบลฯ
The Mill Coffee Garden ตกแต่งร้านด้วยสไตล์โฮมคาเฟ่ ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน ตกแต่งสวนโดยรอบ เพิ่มความร่มรื่นให้กับพื้นที่ มีกาแฟรสชาติดีเยี่ยม เมนูกาแฟซิกเนเจอร์ของร้านคือ The Mill Coco Latte กาแฟนมสดมะพร้าวน้ำหอม รสชาติของน้ำมะพร้าวน้ำหอมสดใหม่จากสวนผสมผสานไปกับช็อตกาแฟคั่วเข้มที่ทางร้านคัดสรรเมล็ดกาแฟมาอย่างดี ทำให้กาแฟมีรสชาตินุ่มละมุน มีกลิ่นหอมของกาแฟและมะพร้าวน้ำหอมไปพร้อม ๆ กัน
และอีกหนึ่งเมนูแนะนำของที่นี่ คือ Es Sparking Yuzu เมนูสุดพิเศษที่ใช้น้ำส้มยูสุจากประเทศเกาหลีมาผสมผสานด้วยสปาร์กลิง เพิ่มความตื่นตัวด้วยเอสเพรสโซช็อต ทำให้กาแฟแก้วนี้มีรสชาติที่ให้ความสดชื่น คลายร้อนได้ดีเลยทีเดียว
ในส่วนของเมนูอาหารของทางร้าน มีให้เลือกรับประทานหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นแฮมเบอร์เกอร์ สเต๊ก อาหารจานเดียว และเมนูพิเศษอื่น ๆ สำหรับแฮมเบอร์เกอร์ของที่นี่ เป็นสูตรฉบับที่คุณสันติรัตน์คิดค้นขึ้นมาเอง เพื่อให้ได้รสชาติที่ตรงใจลูกค้ามากที่สุด เนื้อในแฮมเบอร์เกอร์นุ่มละมุนลิ้น รสชาติแบบถูกใจคนไทย และที่สำคัญ ที่ร้านยังมีเมนูลักซา ข้าวซอยมาเลเซีย มีที่เดียวในอุบลราชธานี น้ำซุปมีความเผ็ดร้อนของพริกและหอมกลิ่นกะทิ นับว่าเป็นอาหารที่เอกลักษณ์เฉพาะตัว รสชาติอร่อยจัดจ้าน
ในบรรยากาศร้อนอบอ้าวแบบนี้ การได้ดื่มกาแฟดี ๆ ได้รับประทานอาหารอร่อย ๆ ท่ามกลางบรรยากาศในสวนหลังบ้าน คงจะเป็นการให้รางวัลชีวิตที่ดีอย่างหนึ่งเลยทีเดียว
The Mill Coffee Garden
ถนนสถิตย์นิมานการ ตำบลบุ่งไหม อำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี 34190
โทรศัพท์ 09 2866 2377
เฟซบุ๊ก : The Mill Coffee Garden
เปิดทุกวัน เวลา 08.30-17.00 น.
