เพรียงหัวหอม...อนาคตของอาหารในโลกที่ยั่งยืน
เพรียงหัวหอม มีมากกว่า 3,000 ชนิดบนโลกใบนี้ที่มีรูปร่าง ขนาด และสีสันหลากหลาย และอยู่ในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันไป นักวิจัยยังเชื่อว่า เพรียงหัวหอมหลากหลายชนิดน่าจะเป็นสารตั้งต้นในการสกัดยาเพื่อนำมาใช้รักษาโรคได้ และอยู่ในระหว่างการวิจัยมากมายในหลายประเทศ รวมถึงในประเทศไทย