ดินแดนแห่งรักแท้ Cafe Laura Bar & Restauran

สุริยะ สิทธิชัย ชวนชิม ดาราพร อารีสง่าวงศ์ ชวนชม

การออกแบบร้านและสไตล์อาหารของร้านมีแรงบันดาลใจจากความรักของชายไทยกับหญิงสาวลูกครึ่งอังกฤษ-ญี่ปุ่นที่พบรักกันที่ลอนดอน ประเทศอังกฤษ ทั้งคู่ฝ่าฟันอุปสรรคสร้างครอบครัวและสร้างร้านนี้ขึ้นมาจากสองมือและหัวใจ

จากคำบอกเล่าของคุณอิทธิ-อิทธิพัทธ์ชนม์ อันเพียรเอก เจ้าของร้าน ได้เล่าถึงร้านอาหารที่ Cafe Laura Bar & Restaurant สาขา 2 อำเภอหนองแค จังหวัดสระบุรี หลังจากที่สาขาแรกที่มวกเหล็กประสบความสำเร็จอย่างมากให้ทีมงานอนุสาร อ.ส.ท. ได้ฟังว่า เดิมทีคุณอิทธิไปเรียนที่อังกฤษ ทำธุรกิจร้านอาหารอยู่ที่นั่น จนได้พบรักกับคุณลอร่า และตัดสินใจใช้ชีวิตอยู่ด้วยกัน จนมีพยานรัก 2 คน

จุดหักเหของชีวิตคือ เมื่อคุณพ่อของคุณอิทธิเสียชีวิต จึงต้องตัดสินใจย้ายกลับมาดูแลคุณแม่ซึ่งอยู่คนเดียวที่สระบุรี ทำให้ต้องพาครอบครัวย้ายมาอยู่เมืองไทยด้วยกันทั้งหมด คุณอิทธิเล่าว่า เขาซึ้งในน้ำใจของภรรยามาก และรู้สึกเห็นใจที่ชีวิตต้องเปลี่ยนแปลงแบบกะทันหัน ด้วยเพราะคุณลอร่าเป็นคนต่างชาติ ใช้ชีวิตทั้งหมดที่อังกฤษมาโดยตลอด แต่ต้องติดตามมาอยู่ที่จังหวัดสระบุรีด้วย คุณอิทธิจึงมีความคิดที่จะเปิดร้านอาหาร โดยสร้างให้มีบรรยากาศกลิ่นอายของความเป็นยุโรป เพื่อให้คุณลอร่ารู้สึกคุ้นเคยกับบรรยากาศ ร้านอาหาร Cafe Laura Bar & Restaurant สาขาแรกที่มวกเหล็ก จึงมีสไตล์อิงลิชคันทรี พอมาเปิดแห่งที่ 2 จึงได้ตกแต่งร้านสไตล์อิตาลี โดยดึงสัญลักษณ์สำคัญของอิตาลีมาเป็นไฮไลต์ เพื่อให้คุณลอร่าได้นึกถึงสถานที่ที่เคยเที่ยวด้วยกันในยุโรป และให้เกียรติภรรยาโดยนำชื่อภรรยามาเป็นชื่อร้านว่า Cafe Laura Bar & Restaurant

มาดูเมนูอาหารกันบ้าง นอกจากจะมีอาหารไทยรสชาติดีแล้ว ยังมีอาหารอิตาเลียนที่ได้เชฟจากร้านเดิมที่อังกฤษมาช่วยคิดสูตรให้ เมนูที่เป็นซิกเนเจอร์ที่ต้องสั่งคือเนื้อตุ๋นเบียร์ เนื้อเปื่อยละลายในปาก ได้รสชาติเนื้อนุ่มผสมซอสพริกไทยดำเข้มข้นดี หรือจะชิมสปาเกตตีซอสต้มยำไข่กุ้ง ที่เชฟคิดค้นสูตร จับความเป็นไทยแท้มาปรุงกับสปาเกตตี จนได้รสชาติที่อร่อยสุด ๆ ไปเลย ส่วนจานต่อไป พิซซาฮาวายเอียนแป้งบางกรอบและหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีส ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับขนมปังกระเทียมร้อน ๆ

เมื่อรับประทานแล้วมองบรรยากาศรอบ ๆ ตัว นึกว่านั่งรับประทานอยู่ที่อิตาลีเลยทีเดียว ตบท้ายด้วยของหวานที่รับประทานแล้วอิ่มไปถึงวันมะรืน คือฮันนีโทสต์ที่สุดแสนจะละมุนลิ้นละมุนใจมาก

แสงอาทิตย์เริ่มลับขอบฟ้า เรื่องราวดินแดนแห่งรักยังคงอยู่ตลอดไป และยังแบ่งปันให้คนรอบข้างได้อิ่มเอมกับบรรยากาศและรสชาติอาหารที่สุดแสนจะโรแมนติกในมื้อค่ำยามนี้